Общество с ограниченной ответственностью ”Школяр”
Услугу питания оказывает Общество с ограниченной ответственностью ”Школяр”
В настоящее время в ООО ”Школяр” трудится 189 сотрудников. Для доставки
продуктов в пищеблоки школ имеются три единицы транспорта, а также гараж с тёплым боксом
и смотровой ямой для технического обслуживания АТС. Площадь складских помещений
составляет более 500 кв. м., в них установлены низкотемпературные и среднетемпературные
сплит-системы для хранения продуктов питания.
ООО ”Школяр”, как оператор школьного питания, ставит перед собой основные
задачи:
- обеспечить обучающихся полноценньм горячим питанием;
- создать условия для улучшения методов обслуживания обучающихся;
- привить обучающимся культуру питания;
- внедрить новые технологии приготовления пищи;
- повышать профессиональное мастерство сотрудников;
- совместно с администрацией школы увеличить процент охвата горячим питанием.
ООО ”Школяр” разработал и внедрил двухнедельное меню, согласованное с
Роспотребнодзором, с применением ”Методических рекомендаций по питанию детей в
организованных коллективах“ совместно разработанных ФБУН ЕМНЦ ПОЗРПП
Роспотребнадзора, ФБУЗ [Центр гигиены и эпидемиологии в СО“, Федеральной службой по
надзору в сфере благополучия человека и ФГБОУВО ”УГЭУ" в 2020 году.
Также своевременно и оперативно разрабатываются меню для обучающихся с
индивидуальной непереносимостью пищевых продуктов.
В связи с появлением на рынке большого числа контрафактных и фальсифицированных
товаров, в целях усиления контроля закупаемого сырья ООО ”Школяр” были приобретены:
запатентованная санитарно-пищевая экспресс-лаборатория “СПЭЛ” (для контроля качества
приобретаемого нового пищевого сырья, полуфабрикатов овощей, фруктов, а также
выпускаемой продукции), люминоскоп ”Орион” (позволяет определить начальную степень
порчи продуктов питания и фальсификацию продуктов, а следовательно, предупредить
возникновение пищевых отравлений), нитратомер ”СОЭКС”
Лабораторный контроль качества продукции осуществляет Филиал ФБУЗ
«Центр гигиены и эпидемиологии» в Свердловской области в Чкаловском районе
города Екатеринбурга, в городе Полевской и в Сысертском районе».
В Чкаловском районе имеется постоянно действующая система межведомственного
контроля качества, как входного сырья, так и продукции, производимой ООО ”Школяр”, В
соответствии с распоряжением главы Администрации района создана районная
межведомственная комиссия по контролю над организацией питания. Медицинскими
работниками МАУ ДГБ № 8 осуществляется контроль за санитарным состоянием пищеблоков и
за качеством приготовленных блюд. Во всех школах созданы административно-общественные
комиссии из числа работников школ, обучающихся, родителей, которые осуществляют текущий
контроль за питанием.
ООО ”Школяр” зарегистрировано
г. Екатеринбург, ул. Окружная, 88Ч.
и
находится
по
адресу:
620103,
Горячая линия по питанию
Директор ООО “Школяр”
Заместитель директора по организации
питания ООО ”Школя
Главный специалист отдела
по потребительскому рынку
Администрации Чкаловского района
Степанова Анна Георгиевна
8-904-5433-239
Ерыгина Елизавета Ювенальевна
8-912-20-46-646
Галашева Наталья Владимировна
8 (343) 304-78-49
Телефоны вышестоящих организаций
Специалист Управления образования
Шульц Инна Адольфовна
Администрации Чкаловского района
Начальник отдела по
потребительскому рынку
Администрации Чкаловского района
Начальник территориального отдела
Управления
Роспотребнадзора по Свердловской
области в Чкаловском районе города
Екатеринбурга, в городе Полевской и в
Сысертском районе
Школьная горячая линия по
питанию
Заместитель
директора
по
воспитательной работе - ответственная
за организацию питания обучающихся
8 (343) 269-15-48
Цыброва Елена Владимировна
8 (343) 304-78-66
Шатова Надежда Владимировна
8 (343) 210-94-37
Гладких Елена Борисовна
8(343)218-85-12
